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Demi Weber

Cajun Chicken Alfredo: Ein Rezept für Feinschmecker!

Cajun Hähnchen Alfredo ist ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht, das mit würzigem Hähnchen und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce zubereitet wird.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Kreolisch
Calories: 620
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Fettuccine
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Cajun-Gewürz
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Fettuccine nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  3. Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
  4. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
  5. Die gekochten Fettuccine in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer verwenden.
  • Ersetzen Sie die Fettuccine durch Zucchini-Nudeln für eine kohlenhydratarme Option.

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