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Demi Weber

Carne Picada: Entdecken Sie das perfekte Rindergericht!

Zarte Rinderhackpfanne mit Gemüse und Gewürzen, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 grüne Paprika gewürfelt
  • 1 Dose 400 g gehackte Tomaten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 200 g Kidneybohnen abgetropft und abgespült
  • 100 g Mais abgetropft
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es durchgegart ist.
  4. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
  5. Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  6. Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Kidneybohnen und Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten erhitzen.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 6gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine frische Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Rinderhackpfanne mit Reis oder frischem Brot, um die Sauce aufzusaugen.

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