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Cheddar-Biskuit-Ei-Auflauf

Cheddar-Biskuit-Ei-Auflauf für ein gemütliches Frühstück

Ein herzhaftes Frühstücksgericht mit Käse und Speck. Perfekt für geschäftige Morgen. Cheddar-Biskuit-Ei-Auflauf verwandelt hektische Morgenstunden in entspannende Familientreffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Cheddar-Biskuit-Mischung Glutenfreie Mischung für spezielle diätetische Bedürfnisse
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Milch Mandeldrink als milchfreie Alternative geeignet
Für die Füllung
  • 2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Tasse Truthahnspeck (gehackt) Ersetzt durch Lieblingsfrühstücksfleisch für vegetarische Variante ganz weglassen
  • 6 Eier
  • 1 Tasse Würfelig geschnittene Paprika Kann durch saisonales Gemüse ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver (optional)
  • 1/4 Tasse Frisch gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

Equipment

  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die Cheddar-Biskuit-Mischung, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Milch nach und nach hinzufügen und einen weichen Teig formen.
  3. Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform drücken.
  4. Geriebenen Cheddar-Käse und gehackten Truthahnspeck gleichmäßig über den Teigboden streuen.
  5. In einer separaten Schüssel Eier mit gewürfelter Paprika, Knoblauchpulver und Frühlingszwiebeln schlagen.
  6. Eiermischung gleichmäßig über die Zutaten im Teigboden gießen.
  7. Auflauf 35 Minuten backen, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun aussieht.
  8. Auflauf kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 180mgSodium: 650mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Bereite den Auflauf am Vorabend vor und genieße morgens ein köstliches Frühstück ohne Hast. Experimentiere mit verschiedenen Gemüse oder Proteinen.

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