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Demi Weber

Cheesy Mashed Potato Balls – Leckeres Rezept entdecken!

Leckere Käse-Kartoffel-Bällchen aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Kartoffeln
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Öl zum Besprühen

Method
 

  1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel gut zerstampfen.
  3. Den geriebenen Käse, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
  4. Aus der Kartoffelmischung kleine Bällchen formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
  5. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Öl besprühen.
  6. Die Bällchen in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für ca. 12-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili-Pulver oder frische Jalapeños in die Mischung geben.
  • Statt Petersilie können Sie auch Schnittlauch oder Basilikum verwenden, um den Geschmack zu variieren.

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