Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Spaghetti hinzu und koche sie 8 bis 10 Minuten lang, bis sie al dente sind.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl. Gib die fein gehackte Zwiebel hinein und brate sie 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie goldbraun und glasig ist.

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

In die Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch gib das gemahlene Rindfleisch. Brate das Fleisch unter gelegentlichem Rühren an, bis es vollständig durchgegart und gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).

Gieße überflüssiges Fett ab, um eine zu fettige Sauce zu vermeiden.

Rühre die zerkleinerten Tomaten, das Tomatenmark und etwa 100 ml Wasser in die Pfanne mit dem Fleisch ein.

Füge Oregano, Basilikum, Thymian, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu. Lass die Sauce 15 bis 20 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.

Heize während des Köchelns der Sauce den Ofen auf die Grillfunktion vor. Vermische die gekochten Spaghetti sorgfältig mit der dickflüssigen Fleischsauce in einer großen Auflaufform.

Verteile eine großzügige Menge Mozzarella und frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Spaghetti und die Sauce.

Stelle die Auflaufform für 2 bis 4 Minuten unter den Grill, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Nehme die Auflaufform aus dem Ofen und lasse das Gericht kurz abkühlen. Garniere nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum.

Serviere das Chicago-Stil Spaghetti sofort, um die gooey Textur zu genießen!