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Chimichurri Garnelen schnell und einfach zubereiten

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Argentinisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Chimichurri-Sauce
  • 1 Bund Petersilie leuchtend grüne Blätter
  • 3 Zähne Knoblauch frisch
  • 1 Stück Fresno-Pfeffer oder Jalapeño
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 100 ml Olivenöl extra vergine hochwertig
  • 30 ml Rotweinessig oder weißer Weinessig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Garnelen
  • 500 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 1 Teelöffel Honig milde Sorte
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika oder normale Paprika

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hackt die Petersilie, den Knoblauch und den Fresno-Pfeffer von Hand fein.
  2. Vermischt die gehackten Zutaten mit Oregano, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Rotweinessig in einer Schüssel.
  3. Nehmt die riesigen Garnelen und schält sowie entdarmt sie gründlich.
  4. Erhitzt eine Pfanne oder Grillpfanne auf hoher Stufe und bratet die marinierten Garnelen für 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  5. Übertragt die gekochten Garnelen auf einen Servierteller und löffelt die Chimichurri-Sauce darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden und die Marinierzeit beachten.

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