Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine Backform (ca. 20x20 cm) vor, indem du sie mit Backpapier auslegst.
Mische den Brownie-Mix, die Eier und das Wasser in einer großen Schüssel, bis der Teig gut vermischt ist. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform.
Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie fest sind. Lass sie anschließend vollständig abkühlen.
Während die Brownies abkühlen, bereite die Füllung vor. Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis die Mischung glatt ist. Füge den Puderzucker, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und rühre gut um.
Zerbrösele die abgekühlten Brownies in eine große Schüssel und mische sie mit den entsteinten Kirschen. Forme kleine Kugeln aus der Mischung und lege sie auf ein Backblech.
Tauche jede Kugel in die geschmolzene Schokoladenmischung, sodass sie vollständig bedeckt sind. Lege sie zurück auf das Backblech und lasse sie im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden.