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Chorizo und Halloumi Pasta

Chorizo und Halloumi Pasta für schnelles Dinner

Chorizo und Halloumi Pasta: schnelles Wochentagsessen mit mediterranen Aromen in nur 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Penne Pasta kann durch glutenfreie Pasta ersetzt werden
Für die Sauce
  • 200 g Chorizo frische Produkte vom Metzger wählen
  • 200 g Halloumi Käse alternativ Feta oder Paneer verwenden
  • 2 EL Olivenöl extra nativ für mehr Geschmack verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional für zusätzliche Schärfe
  • 250 g Kirschtomaten können durch normale Tomaten ersetzt werden
  • 100 g Babyspinat andere Grüntöne möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Frisches Basilikum zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Pasta gemäß Anweisung 8-10 Minuten al dente kochen, ½ Tasse Nudelwasser aufbewahren und abgießen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Chorizo hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie bräunt.
  3. Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzufügen. 1-2 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet.
  4. Kirschtomaten hinzufügen, 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
  5. Halloumi hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis er goldbraun ist.
  6. Gekochte Pasta und Spinat in die Pfanne geben. Gut vermischen und nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere bei Chorizo und Halloumi, um das volle Aroma zu genießen.

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