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Demi Weber

Ciabatta Sandwich: So gelingt das perfekte Genuss-Erlebnis!

Ein köstliches Ciabatta-Sandwich mit Mozzarella, Prosciutto und frischem Rucola.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Sandwich
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Ciabatta-Brötchen
  • 200 g Mozzarella in Scheiben
  • 100 g Prosciutto oder Schinken
  • 1 große Tomate in Scheiben
  • 1 Handvoll frischer Rucola
  • 2 EL Pesto
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Ciabatta-Brötchen aufschneiden und die Innenseiten leicht mit Olivenöl bestreichen.
  2. Die Brötchenhälften auf einen Grill oder in eine Pfanne legen und bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
  3. Eine Brötchenhälfte mit Pesto bestreichen.
  4. Mozzarella-Scheiben gleichmäßig auf das Pesto legen.
  5. Prosciutto oder Schinken darauflegen und mit Tomatenscheiben belegen.
  6. Rucola hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen und leicht andrücken.
  8. Das Sandwich in der Mitte durchschneiden und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 24gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 60mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann der Prosciutto durch gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
  • Fügen Sie Avocado-Scheiben hinzu, um das Sandwich cremiger zu machen.

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