Schneiden Sie die Rinde von den Brotscheiben ab und bearbeiten Sie diese dann in gleichmäßige 9 Würfel pro Scheibe.

In einer mittelgroßen Schüssel die großen Eier, die Milch und eine Prise Salz verquirlen, bis die Mischung schön glatt ist.

In einer flachen Schüssel den granulierten Zucker mit dem gemahlenen Zimt gut vermengen.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne ½ Esslöffel Butter über mittlerer bis hoher Hitze, bis sie schäumt.

Tauchen Sie die Hälfte der Brotwürfel in die Custard-Mischung und legen Sie diese in die Pfanne. Braten Sie die Bites für 2-3 Minuten.

Übertragen Sie die frisch gebratenen Bites in die Zimt-Zucker-Mischung und wälzen Sie sie darin.

Fügen Sie der Pfanne einen weiteren ½ Esslöffel Butter hinzu und wiederholen Sie den Bratvorgang.

Servieren Sie Ihre Cinnamon Roll French Toast Bites warm, mit reichlich Ahornsirup.