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Cottage Cheese Pizza Fladenbrot für Fitnessfans

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Cottage Cheese Pizza Fladenbrot ist eine gesunde, proteinreiche und kohlenhydratarme Alternative zur klassischen Pizza.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett für bessere Textur
  • 6 Stücke Eiweiß Bindemittel für den Teig
  • 100 g Allzweckmehl oder Mandelmehl Mandelmehl unterstützt eine ketogene Diät
Für die Sauce und Beläge
  • 200 g Marinara-Sauce Zuckerfreie Varianten für gesündere Option
  • 150 g Mozzarella-Käse Kann durch veganen Käse ersetzt werden
  • 100 g Truthahn-Peperoni Kann durch gegrilltes Hähnchen oder Gemüse ersetzt werden

Equipment

  • große Schüssel
  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Vermenge Hüttenkäse, Eiweiß und Allzweckmehl oder Mandelmehl in einer großen Schüssel und püriere die Mischung glatt.
  2. Verteile den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe ihn bei 180°C für etwa 25 Minuten.
  3. Verteile die Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Teig, gefolgt von Mozzarella und Truthahn-Peperoni.
  4. Backe das Flatbread für weitere 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.
  5. Lass das Flatbread kurz abkühlen, schneide es in Stücke und serviere es heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, den Teig gleichmäßig dünn auszurollen, um eine knusprigere Textur zu erreichen.

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