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Cowboy-Kaviar Jalapeno-Popper Käse-Log

Cowboy-Kaviar Jalapeno-Popper Käse-Log Rezept

Genießen Sie dieses köstliche Cowboy-Kaviar Jalapeno-Popper Käse-Log, ein einfacher und unwiderstehlicher Appetizer.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemischung
  • 225 g Frischkäse Kann durch Neufchâtel-Käse ersetzt werden.
  • 100 g Jalapeños (frisch oder eingelegt) Entfernen Sie die Kerne für weniger Schärfe.
  • 1 Stück Paprika (rot und grün) Für verschiedene Geschmäcker verwenden.
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln Durch fein gehackte Schalotten ersetzen, wenn nicht verfügbar.
  • 150 g Cheddar-Käse (gerieben) Für mehr Schärfe Pepper Jack verwenden.
Für die Außenschicht
  • 200 g Tortilla-Chips Gebackene Chips für eine leichtere Option.
Für die Garnitur
  • 1 Esslöffel Frischer Koriander Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Frischhaltefolie
  • Handmixer oder Löffel
  • Schüssel für Tortilla-Chips

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Rührschüssel den Frischkäse mit geriebenem Cheddar, gewürfelten Jalapeños, gehackten Paprika und Frühlingszwiebeln vermengen.
  2. Die Mischung zu einem Log formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Käse-Log aus dem Kühlschrank nehmen und in zerdrückten Tortilla-Chips rollen, bis er vollständig ummantelt ist.
  4. Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander garnieren.
  5. Servieren Sie den Käse-Log auf einem dekorativen Teller mit zusätzlichen Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 350mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie den Frischkäse vor der Zubereitung auf Raumtemperatur kommen, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.

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