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Cranberry-Pekan-Nuss-Käse

Cranberry-Pekan-Nuss-Käse für schnelle Partysnacks

Cranberry-Pekan-Nuss-Käse ist der perfekte, cremige Aufstrich für Partysnacks.
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Prep Time 30 minutes
Kühlen 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemischung
  • 225 g Frischkäse Ersatz: Neufchâtel-Käse für eine leichtere Variante.
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Hinweis: Andere Käsesorten wie Gouda können verwendet werden.
Für die Süße
  • 100 g Getrocknete Cranberries Ersatz: Getrocknete Kirschen oder gehackte Datteln.
  • 2 EL Honig Hinweis: Für vegane Option kann Ahornsirup verwendet werden.
Für die Würze
  • 1 TL Knoblauchpulver Hinweis: Frischer, gehackter Knoblauch für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Zwiebelpulver Hinweis: Schalotten können verwendet werden.
  • 1 TL Salz Hinweis: Nach Geschmack anpassen.
Für den Crunch
  • 100 g Gehackte Pekannüsse Ersatz: Walnüsse oder Mandeln.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Lass den Frischkäse etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur weich werden.
  2. Gib den Frischkäse und den geriebenen Cheddar-Käse in eine große Rührschüssel und verrühre sie.
  3. Füge den Honig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz hinzu und rühre alles gut um.
  4. Füge die getrockneten Cranberries und Pekannüsse vorsichtig unter die Käsemischung.
  5. Forme die Mischung zu einer Kugel oder Log, wickel sie in Frischhaltefolie.&
  6. Lege den Käse in den Kühlschrank und lass ihn mindestens 1 Stunde kühlen.
  7. Nimm den Käse aus der Folie und serviere ihn mit Crackern oder frischem Obst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Aromen entfalten sich am besten nach einer Kühlzeit von mindestens einer Stunde.

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