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Cranberry-Türkei-Stuffing-Bällchen für den Festtag

Genießen Sie diese Cranberry-Türkei-Stuffing-Bällchen, die leicht zuzubereiten sind und perfekt für festliche Anlässe geeignet sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Bällchen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g gemahlenes Putenfleisch oder gemahlenes Hähnchen oder Schweinefleisch
  • 200 g frische Cranberries oder getrocknete Cranberries für eine süßere Variante
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel für glutenfreie Variante
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt oder Schalotten als milder Alternative
  • 2 Stück Sellerie, fein gehackt oder grüne Paprika für Variation
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt oder Knoblauchpulver als Ersatz
  • 1 TL Salbei, getrocknet frischer Salbei kann den Geschmack verstärken
  • 1 TL Thymian, getrocknet Oregano als Alternative
  • 1 TL Salz nach persönlichen Vorlieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer oder weißer Pfeffer für andere Geschmacksnuancen
  • 1 Stück Eier, groß oder Leinsamen-Ei für vegane Variante
  • 120 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Variante
  • 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter für mehr Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Semmelbrösel, Cranberries, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Gewürze vermengen.
  3. Gemahlenes Putenfleisch hinzufügen und gut vermischen.
  4. Bällchen mit einem Durchmesser von 2,5 bis 4 cm formen.
  5. Backblech mit Backpapier auslegen und Bällchen darauf platzieren.
  6. Bällchen 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Bällchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese Bällchen sind eine tolle Wahl für festliche Anlässe und können im Voraus zubereitet werden.

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