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Cremige Crack-Hühnchen-Suppe

Cremige Crack-Hühnchen-Suppe für wohlige Abende

Cremige Crack-Hühnchen-Suppe ist ein ideales Komfortessen für kalte Abende. Ihre Aromen verzaubern jeden und sie ist einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Suppe
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 410
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 250 g Gekochte Hähnchenwurst kann durch normale Wurst oder gewürfeltes Hähnchenbrust ersetzt werden
  • 1 l Hühnerbrühe verwende natriumarme Brühe
  • 1 Päckchen Trockenes Ranch-Dressing-Mix alternativ hausgemachte Ranch-Gewürzmischung verwenden
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack getrocknete Petersilie
Für das Gemüse
  • 2 EL Unsalted Butter Olivenöl ist eine leichtere Alternative
  • 1 stück Gelbe Zwiebel Schalotten sind eine milde Substitute
  • 2 Stangen Sellerie andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini können hinzugefügt werden
  • 2 Stk Karotten
  • 3 Zehen Knoblauch frisch ist bevorzugt
Für die Cremigkeit
  • 200 g Sauerrahm griechischer Joghurt kann verwendet werden
  • 200 g Frischkäse Low-Fat-Frischkäse kann verwendet werden
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Gruyère oder Fontina sind Alternativen
Für das Protein
  • 300 g Gekochtes, zerkleinertes Hähnchen Rotisserie-Hähnchen ist eine praktische Option
  • 100 g Baby-Spinat Grünkohl kann ebenfalls verwendet werden

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die gewürfelte Hähnchenwurst für etwa 5–7 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  2. Reduziere die Hitze auf mittel, füge Butter, Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzu und sautiere das Gemüse für etwa 5 Minuten.
  3. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute an.
  4. Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und füge Ranch-Dressing, Pfeffer, Petersilie, Hähnchen, Sauerrahm, Frischkäse und die Wurst hinzu.
  5. Integriere den Cheddar-Käse und den Baby-Spinat und lasse die Suppe bei schwacher Hitze köcheln.
  6. Probier die Suppe, passe die Gewürze an und serviere sie heiß in Schalen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 410kcalCarbohydrates: 18gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 11mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine glatte Textur zu erreichen.

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