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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge nichts hinzu "" oder ! oder so etwas

Cremige Croque Madame Auflauf für Brunchliebhaber

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Einziehen lassen 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 300 g Brioche Basisbrot
  • 200 g Gruyère Käse
Für den Geschmack
  • 200 g Truthahnham alternativ Champignons oder Spinat
  • 50 g Butter für die Béchamel
  • 50 g Mehl für die Béchamel
  • 500 ml Milch für die Béchamel
  • 1 EL Dijon-Senf für die Béchamel
  • 1 Prise Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack
  • 4 Eier für die Krone des Auflaufs

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Rührlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Form einfetten.
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  2. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und 2 Minuten anbraten.
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  3. Milch langsam hinzufügen und 5-7 Minuten rühren, bis die Sauce dick ist.
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  4. Brioche in Scheiben schneiden und in der Form schichten, gefolgt von Truthahnham und Gruyère Käse.
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  5. Die Béchamel-Sauce gleichmäßig über die Schichten gießen.
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  6. 15 Minuten ruhen lassen und dann 35-40 Minuten backen.
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  7. Eier in die Mitte schlagen und für weitere 10 Minuten backen.
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  8. Auflauf optional für 2-3 Minuten unter dem Grill überbacken.
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  9. Warm servieren, eventuell mit Salat.
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Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden, um gesunde Alternativen zu integrieren.

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