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Demi Weber

Cremige Honig-Pfeffer-Hühnchen-Makkaroni entdecken!

Cremige Honig-Pfeffer-Hühnchen-Makkaroni mit Käse ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für ein Familienessen ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 620
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Makkaroni
  • 2 Hähnchenbrustfilets ca. 400 g
  • 2 EL Honig
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 ml Sahne
  • 200 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • Salz nach Geschmack
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

  1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Honig, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver marinieren. Gut vermengen und für 15 Minuten ziehen lassen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
  4. Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten).
  5. Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz abschmecken.
  6. Die gekochten Makkaroni und die Hähnchenstreifen in die Käsesauce geben und gut vermengen.
  7. Die cremige Mischung auf Tellern anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Makkaroni durch Vollkornnudeln oder glutenfreie Nudeln für eine gesündere Option.

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