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Cremige Knoblauchsoße mit gegrillten Hühnchenbissen

Cremige Knoblauchsoße mit gegrillten Hühnchenbissen

Genießt die cremige Knoblauchsoße mit saftigen gegrillten Hühnchenbissen – ein einfaches und köstliches Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Brüste oder Oberschenkel Hühnchen, in Bissen geschnitten Kann durch Truthahn oder Tofu ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch empfohlen.
  • 1 Tasse Schlagsahne Kann zur Hälfte durch Kokosnusscreme ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt Optional durch Basilikum oder Schnittlauch ersetzbar.
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 0.25 Tasse Parmesan, optional Kann weggelassen oder durch Nährhefe ersetzt werden.

Equipment

  • Grillpfanne
  • große Pfanne

Method
 

  1. Hühnchenstücke mit Küchenpapier abtrocknen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einreiben.
  2. Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Hühnchenbissen 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  3. In einer großen Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten braten.
  4. Pfanne mit Hühnerbrühe ablöschen und Schlagsahne einrühren, 3–4 Minuten köcheln lassen.
  5. Gegrillte Hühnchenbissen in die Pfanne geben, mit Soße überziehen und optional Parmesan hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Die Soße kann auch für Nudeln oder Pfannengemüse verwendet werden, um die Aromen zu erhalten.

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