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Cremige Marry Me Linsen

Köstliche Marry Me Linsen, die einfach zuzubereiten sind und eine cremige, nahrhafte Option für ein Abendessen bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 EL Öl aus dem Glas mit sonnengetrockneten Tomaten Fügt der Grundlage Reichtum und Geschmack hinzu.
  • 1 Rote Zwiebel Bringt Süße und Tiefe beim Sautieren.
  • 2 Knoblauchzehen Verbessert den Gesamteindruck des Geschmacks.
  • 250 g Vorgekochte Puy-Linsen Die Hauptproteinquelle mit nussigem Geschmack und fester Textur.
  • 8 Sonnengetrocknete Tomaten Fügt einen würzigen, konzentrierten Geschmack hinzu.
Für die Sauce
  • 60 ml Weißwein Löscht die Pfanne ab und bringt Säure ins Spiel.
  • 2 EL Tomatenmark Verdickt die Sauce und intensiviert den Tomatengeschmack.
  • 2 TL Geräucherte Paprika Verleiht dem Gericht ein warmes, rauchiges Aroma.
  • 2 TL Italienische Gewürze Fügt dem Gericht aromatische Noten hinzu.
  • 1 TL Cayennepfeffer Sorgt für eine milde Schärfe.
  • Salz Nach Geschmack würzen.
  • Pfeffer Nach Geschmack würzen.
  • 220 ml Gemüsebrühe Fügt Geschmack und Feuchtigkeit hinzu.
  • 150 ml Schlagsahne Schafft eine reichhaltige und cremige Sauce.
  • 30 g Hartkäse Erhöht die Cremigkeit und den Reichtum.
Für das Finish
  • 1 Handvoll Frisches Basilikum Bringt Frische als Garnierung.
  • ½ Zitronensaft Hellert das Gericht auf.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Öl aus dem Glas mit sonnengetrockneten Tomaten in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte rote Zwiebel und die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und brate sie 6-8 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig und weich sind.
  2. Gib die gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne und brate sie für weitere 1 Minute an.
  3. Rühre das Tomatenmark, die geräucherte Paprika, die italienischen Gewürze und den Cayennepfeffer in die Mischung ein und koche alles 2-3 Minuten lang.
  4. Gieße den Weißwein in die Pfanne und lass den Wein 2 Minuten köcheln.
  5. Füge die vorgekochten Puy-Linsen, die Gemüsebrühe und die Schlagsahne hinzu und lasse alles 10-15 Minuten lang köcheln.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den geriebenen Hartkäse ein.
  7. Füge Zitronensaft und frisches Basilikum hinzu und serviere die Linsen direkt aus der Pfanne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese cremigen Marry Me Linsen werden dich mit ihrer herzhaften Textur und köstlichen Aromen begeistern!

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