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der Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein

Cremige Shrimp & Grits Auflauf Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für cremigen Shrimp & Grits Auflauf, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frische, mittelgroße Garnelen sorgen für den besten Geschmack; gefrorene Garnelen können nach dem richtigen Auftauen verwendet werden.
Für die Grießbasis
  • 200 g Grieß Verwenden Sie Instant-Grieß für eine schnellere Zubereitung.
  • 50 g Butter Ungesalzene Butter, um den Salzgehalt zu kontrollieren.
  • 150 g Cheddar-Käse Sie können Monterrey Jack oder Gruyere für eine andere Käsevariante verwenden.
Für die Würze
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Passen Sie die Menge je nach Vorliebe an.
Für die Cremigkeit
  • 200 ml Schlagsahne Kann auch durch Halb-und-Halb ersetzt werden.
Für die Frische
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Können durch Schnittlauch ersetzt werden.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die Grieß nach der Verpackungsanweisung. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie während des Rührens langsam die Grieß hinzu. Nach ca. 5–10 Minuten, wenn die Grieß weich und cremig ist, rühren Sie die Butter und den Cheddar-Käse ein.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Schuss Öl hinzu. Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und würzen Sie sie mit Cajun-Gewürz. Sautieren Sie die Garnelen für etwa 3–5 Minuten, bis sie rosa sind.
  3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die Garnelen zu den cremigen Grieß hinzu. Vermischen Sie alles gut und fügen Sie die Schlagsahne hinzu.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form.
  5. Backen Sie den Auflauf für 30–40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Ränder blubbern.
  6. Garnieren Sie den Auflauf mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie die Aromen nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor Sie servieren.

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