Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die kleinen Pasta hinzu. Koche sie bis al dente, etwa 8 Minuten. Gieße ab und spüle mit kaltem Wasser ab.
- In einer großen Schüssel vermische das natives Olivenöl, weißen Balsamico-Essig, Meersalz, schwarzen Pfeffer und gehackten Knoblauch, bis gut vermengt.
- In einer großen Schüssel gib die abgekühlte Pasta, Kirschtomaten, Mozzarella und frischen Basilikum hinzu. Rühre vorsichtig um.
- Gieße das Dressing über die Pasta-Mischung und mische sanft, bis die Pasta gleichmäßig beschichtet ist.
- Kühle den Salat mindestens 30 Minuten, um die Aromen zu verbinden.
- Serviere den Salat gekühlt oder bei Raumtemperatur, eventuell mit frischen Basilikumblättern garniert.
Nutrition
Notes
Für beste Ergebnisse den Basilikum kurz vor dem Servieren hinzufügen.
