Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Rolle den gekühlten Kuchenboden auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 30 cm großen Kreis aus.
- Lege den ausgerollten Kuchenboden mit Backpapier aus und beschwere ihn mit Backgewichten oder getrockneten Bohnen. Backe ihn 20 Minuten.
- Gib die Preiselbeeren und den Orangensaft in einen Topf und koche sie 4-5 Minuten.
- Püriere die gekochten Preiselbeeren und siebe die Mischung, um mindestens 480 ml Preiselbeerpüree zu erhalten.
- Vermische das Preiselbeerpüree mit der gesüßten Kondensmilch, den Eigelben und der Orangenschale.
- Gieße die Füllung in den vorgebackenen Kuchenboden und backe für 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Für den besten Geschmack den Kuchen nach Belieben mit Schlagsahne oder frischen Beeren dekorieren.
