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Cremiges Schokoladenparfait ohne Backen

Ein einfaches Rezept für ein cremiges Schokoladenparfait, das Ihre Gäste begeistern wird.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Keksschicht
  • 300 g Oreos Können durch glutenfreie Oreos ersetzt werden.
Mousse
  • 200 g Dunkle Schokolade 60-70% Kakao empfohlen.
  • 360 ml Schlagsahne Kalt für beste Ergebnisse.
  • 30 g Kakaopulver Holländisches Kakaopulver empfohlen.
  • 2 EL Puderzucker Zusätzlich 30 g für die Mousse.
  • 1 TL Vanilleextrakt Zusätzlich 1 TL für die Sahne.
  • eine Prise Salz

Equipment

  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Handmixer
  • Gefrierbeutel
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinere die Oreos in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
  2. Schmelze die dunkle Schokolade und 120 ml kalte Schlagsahne vorsichtig.
  3. Schlage 360 ml Schlagsahne mit Kakaopulver, Puderzucker und Vanilleextrakt auf.
  4. Schlage die restlichen 120 ml Schlagsahne mit Vanilleextrakt und Puderzucker steif.
  5. Schichte Oreo-Krümel, Schokoladenmousse und Schlagsahne in Gläser.
  6. Decke die Parfaits ab und kühle sie mindestens 1 Stunde.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 35gSaturated Fat: 20gFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Parfaits können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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