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Crispy Baked Orange Tofu für gesunde Genießer

Ein einfaches und köstliches Rezept für Crispy Baked Orange Tofu, perfekt für eine gesunde Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Chinesisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Tofu
  • 1 Block Extra Fester Tofu Gut drücken und trocknen
  • 3 Esslöffel Maisstärke Für die knusprige Schicht
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Kochöl (z.B. Avocadoöl) Zum Frittieren
Für die Orange Sauce
  • 1/2 Tasse Frischer Orangensaft
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 2 Esslöffel Kokoszucker Kann durch Rohrzucker ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Tamari Glutenfreie Sojasauce
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Geröstetes Sesamöl Sparsam verwenden
Für die Beilage
  • 4 Tassen Dampfreis oder Blumenkohlreis Basis für das Gericht
  • Gemüse (z.B. gedämpfter Brokkoli oder Bok Choy) Optionale Beilage
  • Sesam und Frühlingszwiebeln Garnierungen

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Drücken und trocknen Sie den extra festen Tofu gut, reißen Sie ihn in Stücke und mischen Sie ihn mit Maisstärke und Salz.
  2. Legen Sie die Tofu-Stücke auf ein Backblech, besprühen Sie sie mit Kochöl und backen Sie bei 200 °C für etwa 20 Minuten.
  3. Erhitzen Sie die Sauce-Zutaten in einem Topf und kochen Sie, bis sie eindickt.
  4. Vermengen Sie den gebackenen Tofu mit der Sauce in einer Schüssel.
  5. Servieren Sie den Tofu auf Dampfreis und garnieren Sie mit Sesam und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder im Gefrierschrank für bis zu 2 Monate.

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