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Crispy Bang Bang Chicken Schüssel

Crispy Bang Bang Chicken Schüssel für den perfekten Genuss

Entdecke die Köstlichkeit des Crispy Bang Bang Chicken Schüssels – ein ideales schnelles Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Schüsseln
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 lb Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut sorgt für eine saftige und zarte Basis
  • 1 Tasse Buttermilch Mariniermittel, der Säure und Feuchtigkeit hinzufügt
  • 1 Tasse Allzweckmehl Grundlage für die knusprige Panade
  • 1 Tasse Maismehl verleiht Textur und verstärkt den Crunch
  • 1 Teelöffel Salz hebt den Geschmack
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer fügt milde Schärfe hinzu
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver gibt der Panade einen aromatischen Geschmack
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl zum Frittieren verwendet
Für die Bang Bang Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise cremige Basis
  • 1/4 Tasse süße Chilisauce fügt Süße und milde Schärfe hinzu
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce für einen würzigen Kick
  • 1 Esslöffel Honig balanciert die Schärfe
  • 1 Teelöffel Limettensaft fresher zitrusartiger Schwung
Für die Schüssel
  • 2 Tassen gekochter Reis herzhaftes Bett
  • 1 Tasse gehackter Kohl bringt knusprige Textur
  • 1 Tasse geschnittene Gurke sorgt für einen kühlen Crunch
  • 1/2 Tasse geraspelte Karotten fügt Süße hinzu
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln frische grüne Garnitur
  • 2 Esslöffel Sesamsamen nussiger Akzent
  • Limettenviertel zum Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mischschüssel

Method
 

Anleitung
  1. Hähnchen in der Buttermilch für mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Maismehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
  3. Mariniertes Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und in der Mehlmischung wälzen.
  4. Eine große Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und Hähnchen in Chargen 4-6 Minuten auf jeder Seite frittieren.
  5. Die Bang Bang Sauce zubereiten, indem Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha, Honig und Limettensaft gut vermischt werden.
  6. Gekochten Reis in einer großen Schüssel verteilen, dann Kohl, Gurken und Karotten darauflegen.
  7. Knuspriges Hähnchen auf das Gemüse legen und mit Bang Bang Sauce beträufeln.
  8. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und mit Limettenvierteln servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 65gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Halte frisches Gemüse bis kurz vor dem Servieren bereit.

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