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das Ergebnis sollte nur die übersetzten Wörter sein

Crispy Jalapeño Fries für den perfekten Snack

Die knusprigen Jalapeño-Pommes sind ein perfekter Snack, der süchtig macht!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Jalapeños Kerngelassen für mehr Schärfe oder entfernt für mildere Pommes.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Buttermilch Griechischer Joghurt ist eine Alternative.
  • 1 Stück Großes Ei Vegane Version: Flax-Ei verwenden.
Für die Panade
  • 1 Tasse Panko-Brösel Kann durch normale Brösel ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Tempura-Teigmischung Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist eine Alternative.
  • 1 Teelöffel Slap Ya Mama Gewürz Ersetzbar durch Cajun-Gewürz.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Zum Frittieren
  • 2 Tassen Pflanzenöl Kann durch Raps- oder Erdnussöl ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüsseln
  • Küchenhandschuhe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Erforderlich, dass das Öl heiß ist, bevor Pommes hinzugefügt werden.
  2. Jalapeños vorbereiten: Wasche die Jalapeños, schneide die Enden ab und schneide sie in dünne Streifen.
  3. Panade vorbereiten: Bereite drei separate Schalen vor, jeweils für Mehl, Buttermilch-Ei-Mischung und die Panko-Mischung.
  4. Jalapeños panieren: Tauche die Jalapeño-Streifen zuerst in das Mehl, dann in die Buttermilch-Mischung und schließlich in die Panko-Mischung.
  5. Frittieren: Lege die panierten Jalapeños in das heiße Öl und frittiere sie 1-2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse Handschuhe tragen und Öltemperatur kontrollieren.

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