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Crispy Jalapeño Popper Bites für jeden Anlass

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Bites
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 270
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Kann durch weichen Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 150 g Pepper Jack Käse Kann durch Cheddar oder Monterey Jack ersetzt werden.
  • 3 Jalapeños Für weniger Schärfe Samen entfernen.
  • 100 g Zerkleinerteter Speck Kann durch zerbröckelten Wurst ersetzt werden.
  • 2 EL Sriracha-Sauce Menge anpassen oder weglassen.
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl
  • 50 g Panko-Semmelbrösel Reguläre Semmelbrösel funktionieren auch.
  • 50 g Normale Semmelbrösel
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Optional für nicht scharfe Bites weglassen.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
Für die Bindung
  • 2 Eier Flachseier als vegane Option verwenden.
Für das Frittieren
  • 1 l Erdnussöl oder Rapsöl Pflanzliches Öl kann auch verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf
  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchenthermometer
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Frischkäse, Pepper Jack Käse, gewürfelte Jalapeños, zerkleinerten Speck und Sriracha gut vermengen.
  2. Nutze einen Esslöffel, um Portionen der Füllung abzunehmen und forme kleine Bällchen.
  3. Bereite deine Panierstation mit Allzweckmehl, verquirlten Eiern und einer Mischung aus Panko- und Semmelbröseln vor.
  4. Erhitze in einem großen Topf das Öl auf 185 bis 190°C.
  5. Wälze die gefrorenen Bällchen zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in der Paniermischung.
  6. Frittiere die panierten Jalapeño Popper Bites für etwa 30 Sekunden oder bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die frittierten Bites auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie warm mit Salsa oder Ranch-Dip.

Nutrition

Serving: 3BitesCalories: 270kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 450mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse die Öltemperatur während des Frittierens überwachen und die Bites in kleinen Mengen frittieren.

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