Nüsse in einer Küchenmaschine fein hacken, bis sie leicht zermahlen, aber noch nicht zu Pulver.

Medjool-Daten, Kakaopulver, Haferflocken, Nussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und für 1-2 Minuten mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Portionen nehmen und zu kleinen Kugeln formen, gut zusammendrücken.

Geformte Kugeln auf einen Teller legen und mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Vielleicht die Kugeln in Kakaopulver oder zerhackten Nüssen wälzen, bevor du sie servierst.