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der Ausgang

Der Ausgang: Cremige Jamaikanische Shrimp Rasta Pasta

Die Creamy Jamaican Shrimp Rasta Pasta bringt karibische Aromen auf den Tisch – eine köstliche Kombination aus Fettuccine und zarten Garnelen in einer cremigen Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Karibisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 8 Unzen Fettuccine Pasta Alternativ könnt ihr auch Penne oder Spaghetti verwenden.
Für die Soße
  • 1 Pfund Shrimp, geschält und entdarmt Für eine Nicht-Meeresfrüchte-Option könnt ihr Hühnerbrust verwenden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Butter kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
  • 1 Stück Schwarze Paprika, in Scheiben geschnitten Es können verschiedene Farben verwendet werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Halbfettcreme kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Vegetarische Brühe kann verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Jerk-Gewürz Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 Tasse Parmesan, gerieben Grana Padano ist eine gute Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch wird empfohlen.
  • 1 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresster Saft ist am besten.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack würzen.
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie Bringt Frische und Farbe, optional aber empfohlen.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Fettuccine hinzu. Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente ist, meistens 8–10 Minuten. Achte darauf, sie ab und zu umzurühren, dann abgießen und beiseite stellen.
  2. Während die Pasta kocht, würze die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Jerk-Gewürz. Lass sie 5 Minuten ruhen.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch und die Paprika hinzu und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.
  4. Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie pink sind. Nimm die Garnelen heraus und stelle sie beiseite.
  5. Füge die Hühnerbrühe hinzu und bringe sie zum Köcheln. Füge dann die Schlagsahne hinzu und lasse sie 5-7 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
  6. Rühre den Parmesan und Limettensaft ein, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Füge die gekochte Fettuccine und die Garnelen hinzu. Tossiere alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
  8. Schmecke ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu. Serviere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für die beste Geschmackserfahrung frische Zutaten verwenden und anpassen, um die Schärfe zu kontrollieren.

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