In einer großen Schüssel vermischst du 150 g glutinöses Reismehl, 30 g Speisestärke, 25 g Zucker, 20 g Maisöl und 290 g Vollmilch. Rühre kräftig um, bis eine homogene Masse entsteht.

Sieb die Mischung durch ein feines Sieb für eine besonders glatte Textur.

Gieße die Mischung in eine beschichtete Pfanne und erhitze sie bei schwacher Hitze. Rühre kontinuierlich, bis die Mischung eindickt.

Lass die Mischung leicht abkühlen, während du Küchenhandschuhe trägst, und knete den Teig für etwa 5 Minuten, bis er elastisch wird.

Roll den Teig zu einem langen Strang und schneide ihn in kleine Stücke.

Wälze die Stücke in geröstetem Sojabohnenmehl und serviere sie.