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der Ausgang

Der Ausgang: Erfrischende Cucumber Roll-Ups mit Hähnchen

Diese leichten Cucumber Roll-Ups mit Hähnchen sind der perfekte gesunde Snack für warme Tage und bieten eine herrliche Frische.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hähnchen-Salat
  • 2 Tassen Gekochtes, zerrissenes Hähnchen Rotisserie-Hähnchen eignet sich hervorragend
  • 1/2 Tasse Rote Zwiebel In Wasser einweichen für 10 Minuten, um den Geschmack abzumildern
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander Alternativ Petersilie verwenden
  • 1 Stück Avocado Kurz vor der Verwendung zerdrücken
  • 1 Tasse Hüttenkäse Überschüssige Feuchtigkeit abgießen
  • 1/4 Tasse Mayonnaise Leichte Mayo für eine gesündere Option
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresst ist die beste Wahl
Für die Gurken-Röllchen
  • 2 Stück Englische Gurken Persische Gurken sind auch eine gute Alternative
  • 1/2 Tasse Schlagrahmkäse Kann weggelassen werden für laktosefreie Variante
Für die Endnote
  • 1 Teelöffel Everything Bagel Gewürz Für einen wunderbaren Geschmacksabschluss
  • 1 Esslöffel Chipotle-Hot Sauce Fügt eine pikante Schärfe hinzu

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in einer großen Schüssel zerreißen und Zwiebel, Koriander und Avocado hinzufügen.
  2. Hüttenkäse, Mayonnaise, Zwiebelpulver und Limettensaft in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Das Dressing über die Hähnchenmasse gießen und gut vermischen. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf Küchenpapier legen.
  5. Schlagrahmkäse auf Gurkenscheiben verteilen und etwas Hähnchen-Salat-Mischung hinzufügen. Aufrollen.
  6. Fertige Roll-Ups in zwei Hälften schneiden und mit Everything Bagel Gewürz und Chipotle-Hot Sauce bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Roll-Ups sind perfekt für Partys oder ein gesundes Mittagessen. Variiere die Zutaten nach Belieben!

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