Der Ausgang: Erfrischendes Minz-Kekse-Eis Rezept

Genießen Sie ein erfrischendes, hausgemachtes Minz-Kekse-Eis, ideal für warme Tage und vielseitig anpassbar für jeden Geschmack.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Gefrierzeit 4

Total Time 4 40

Servings: 6 Portionen

Course: Süßspeise

Cuisine: International

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Grundrezept

1 Dose Gezuckerte Kondensmilch Kann vegan zubereitet werden.
2 Tassen Schlagsahne Kann durch vegane Schlagsahne ersetzt werden.
1 Tasse Vollmilch 1%, 2% oder pflanzliche Milch sind geeignet.
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Minze-Extrakt Menge nach Geschmack anpassen.
1 Prise Koscheres Salz
1 Esslöffel Matcha-Pulver Optional, kann auch Lebensmittelfarbe sein.
10-15 Stück Schokoladenkekse Z.B. Oreos, können glutenfrei sein.

Equipment

Eismaschine
Rührschüssel
Schneebesen

Method

Step-by-Step Anleitung

Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch, Schlagsahne, Vollmilch, Vanilleextrakt, Minze-Extrakt und koscheres Salz in eine große Rührschüssel und gut vermengen.
Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und churnen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Zerdrücken Sie währenddessen die Schokoladenkekse in bissenförmige Stücke.
Fünf Minuten bevor das Churning abgeschlossen ist, fügen Sie die zerdrückten Kekse zur Eismischung hinzu.
Geben Sie das fertige Eis in einen gefrierfesten Behälter und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
Vor dem Servieren kurz aus dem Gefrierschrank nehmen, um es leichter portionierbar zu machen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Für die beste Konsistenz verwenden Sie gekühlte Zutaten und lassen Sie das Eis ausreichend gefrieren.

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