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der Ausgang

Der Ausgang: Fluffige Zimtpancakes für Frühstücksliebe

Entdecken Sie das Geheimnis für fluffige Zimt-Buttermilch-Pfannkuchen – der ideale Start in den Tag!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Buttermilch Ersatz: 1 Tasse Milch mit 1 EL Essig
  • 1 Tasse Weißmehl Glutenfreie Mischungen können verwendet werden.
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achten Sie auf Frische.
  • 1 TL Zimt Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Zucker Kann weggelassen werden.
  • 1 Prise Salz Unverzichtbar für den gesamten Geschmack.
Für das Topping
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse Ahornsirup Verwenden Sie reinen Ahornsirup.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Schöpfkelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Trockene Zutaten vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
  2. Schritt 2: Nasse Zutaten kombinieren. Buttermilch und Eier in einer separaten Schüssel gut vermischen.
  3. Schritt 3: Mischungen kombinieren. Nasse Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und sanft vermengen.
  4. Schritt 4: Pfanne vorheizen. Beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und leicht fetten.
  5. Schritt 5: Pfannkuchen backen. Teig in die Pfanne gießen und 3-4 Minuten backen, dann wenden.
  6. Schritt 6: Warm servieren. Pfannkuchen stapeln, mit Puderzucker bestäuben und Ahornsirup servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu mischen und eine optimale Hitze zu verwenden, um die Fluffigkeit zu gewährleisten.

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