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der Ausgang

Der Ausgang: Herzhaftes Kürbis-Pizza-Rezept

Eine herzhafte Kürbis-Pizza mit Havarti und karamellisierten Zwiebeln, perfekt für die kühlere Jahreszeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Herzhaft
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig Verwenden Sie fertigen Pizzateig für eine einfache Zubereitung.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Kürbispüree Kann durch Butternusskürbis-Püree ersetzt werden.
  • 1 Stück süße Zwiebel Gelbe Zwiebeln sind ein guter Ersatz.
  • 1 Teelöffel Zucker Verstärkt die Karamellisierung.
  • 1 Zehe Knoblauch Die Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Schalotte Kann durch mehr Zwiebeln ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel frischer Thymian Kann durch getrockneten Thymian ersetzt werden.
  • nach Belieben Prise Salz
  • nach Belieben Prise Pfeffer
  • 50 Gramm Parmesan Kann durch Nährhefe ersetzt werden.
  • 150 Gramm Havarti Alternativ Mozzarella oder Gouda verwenden.
  • 100 Gramm Rucola Kann durch Spinat ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel extra natives Olivenöl Zum Karamellisieren der Zwiebeln verwenden.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Pizzastein
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und einen Pizza-Stein hineinlegen.
  2. Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl karamellisieren.
  3. Kürbispüree, Knoblauch, Schalotte, Thymian und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
  4. Pizzateig vorbereiten und formen.
  5. Pizzateig belegen mit Kürbisfüllung, karamellisierten Zwiebeln und Rucola, dann Havarti darauf verteilen.
  6. Pizza für 10-12 Minuten backen, bis der Käse blubbert.
  7. Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Kürbis-Pizza ist ideal für gesellige Abende und lässt sich leicht anpassen.

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