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der Ausgang

Der Ausgang: Honigmarinierter Kabeljau aus dem Ofen

Entdecke einen köstlichen Kabeljau, mariniert mit Honig und Gewürzen – einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierungszeit 15 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Fisch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kabeljau
  • 400 g Kabeljaufilets Hauptproteingehalt; liefert eine milde, flauschige Textur.
  • 3 EL Honig Fügt Süße hinzu und karamellisiert beim Backen.
  • 2 EL Olivenöl Verbessert die Feuchtigkeit und den Geschmack.
  • 3 ZEHEN Knoblauch Sorgt für herzhaften Geschmack; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver pro Zehe.
  • 1 TL Paprika Fügt eine rauchige Note hinzu.
  • 2 EL Zitronensaft Bringt Frische und Säure.
  • 1 TL Salz Zur Würze.
  • 0.5 TL Pfeffer Zur Geschmacksverstärkung.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Vermische in einer Schüssel Honig, Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
  3. Trockne die Kabeljaufilets gründlich ab und mariniere sie.
  4. Lege die marinierten Filets auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für 12 Minuten.
  5. Nimm den Kabeljau aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und serviere ihn mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 32gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kabeljaufilets gründlich abzutrocknen, damit die Marinade richtig haftet.

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