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der Ausgang

Der Ausgang: Knusprige Käse-Maisbällchen für Feste

Lerne, wie du mit diesen Käse-Maisbällchen ein beeindruckendes und fnagstastisches Gericht kreierst, das deine Gäste begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Süßer Mais Frischer Mais für den besten Geschmack
  • 1 Tasse Allzweckmehl Bindemittel
  • 1 Teelöffel Backpulver Für luftige Konsistenz
  • 2 Stück Eier Liefern Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Geriebener Käse (z.B. Cheddar) Für Cremigkeit und Geschmack
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frische Zwiebelnote
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 Tasse Öl zum Braten Für knusprige Textur
Optional
  • Dips Sauerrahm oder würzige Aioli

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schäle den frischen Maiskolben und schneide die Körner sorgfältig vom Kolben ab.
  2. Trockene Zutaten mischen: Mische das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  3. Feuchte Zutaten hinzufügen: Schlage die Eier auf und füge sie zusammen mit dem Käse und den Zwiebeln zu den trockenen Zutaten hinzu.
  4. Mais unterheben: Gieße die vorbereiteten Maiskörner in die Teigmischung und falte sie sanft unter.
  5. Öl erhitzen: Erhitze eine große Pfanne mit Öl auf mittlerer Hitze, bis es schimmert.
  6. Frittieren der Bällchen: Frittiere die Käse-Maisbällchen für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  7. Ablassen und Servieren: Lass die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Käse-Maisbällchen sind perfekt für jede Gelegenheit. Variiere die Zutaten, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

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