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Der Ausgang

Der Ausgang: Köstliches Air Fryer Chicken Bulgogi

Genieße der Ausgang mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Air Fryer Chicken Bulgogi, das Herz und Gaumen erfreut.
Prep Time 1 hour
Cook Time 25 minutes
Vorheizzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 380

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 5 EL Sojasauce niedrig-salzige Sojasauce für eine gesündere Option
  • 4 zehen Knoblauch frisch oder in Pulverform
  • 1 stück Ingwer frisch, für besseren Geschmack
  • 2 EL Sesamöl oder Avocadoöl als Ersatz
  • 1 stück Koreanische Birne oder ein reifer Apfel
Für das Hähnchen
  • 1 kg Hähnchenschenkel saftiger als Hähnchenbrust
Für die Würze
  • 1 EL Gochujang optional, für Schärfe

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Hähnchen marinieren - Mische in einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und die koreanische Birne zu einer gleichmäßigen Marinade. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und marinieren.
  2. Schritt 2: Air Fryer vorheizen - Heize deinen Air Fryer auf 200°C (400°F) vor, das dauert etwa 5 Minuten.
  3. Schritt 3: Hähnchen kochen - Lege die marinierten Hähnchenschenkel in den Air Fryer und koche sie für etwa 25 Minuten.
  4. Schritt 4: Garstufe überprüfen - Stelle sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.
  5. Schritt 5: Servieren - Lass das Hähnchen nach dem Kochen kurz ruhen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 10gProtein: 32gFat: 25gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen nicht länger als 24 Stunden zu marinieren und verwende ein Fleischthermometer zur Garstufenüberprüfung.

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