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Der Ausgang

Der Ausgang: Perfekte Pfirsich Butter Schwimm Kekse

Der Ausgang zu diesen köstlichen Keksen ist eine einfache Zubereitung, die frische Pfirsiche und geschmolzene Butter enthält.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 9 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Südstaaten-Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Tasse Zucker nach Belieben reduzieren
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buttermilch oder pflanzliche Milch mit Zitronensaft
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse Frische oder Dosenpfirsiche abgetropft bei Dosen
  • 1/4 Tasse Pfirsichsaft oder Sirup
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 232°C (450°F) vor.
  2. Gieße die geschmolzene Butter in eine 20x20 cm große Backform.
  3. Vermische Allzweckmehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
  4. Füge Buttermilch und Pfirsichsaft hinzu und rühre vorsichtig.
  5. Gieße den Teig über die geschmolzene Butter in der Backform.
  6. Ritze die Oberfläche des Teigs leicht in 9 gleichmäßige Quadrate.
  7. Backe die Kekse für etwa 25–30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lass die Kekse etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.
  9. Vermische Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt für die Glasur.
  10. Träufle die Glasur über die warmen Kekse und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 21gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 80mgSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse, verwende frische, reife Pfirsiche. Teig nicht übermischen und die Butter gleichmäßig verteilen.

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