Der Ausgang: Schnelles Rezept für Orangenlachs

Schnelles Rezept für einen köstlichen Orangenlachs, der für die ganze Familie geeignet ist und in nur 15 Minuten zubereitet wird.

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Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: International

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Glasur

1 Esslöffel Butter Sorgt für reichhaltigen Geschmack; kann durch Olivenöl ersetzt werden.
½ Tasse Orangensaft Frisch gepresst ist am besten.
2 Esslöffel Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
2 Esslöffel Sojasauce Für glutenfreie Option Tamari verwenden.
2 Zehen Knoblauch Gehackt; kann weggelassen werden.
1 Teelöffel Maisstärke Optional, zur Verdickung der Glasur.

Für den Lachs

4 Filets Lachs Wild gefangener Pazifik-Lachs ist am gesündesten.
Salz Nach Geschmack würzen.
Pfeffer Nach Geschmack würzen.

Equipment

große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Butter oder Olivenöl.
Würzen Sie die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie 3 bis 5 Minuten.
Wenden Sie die Lachsfilets vorsichtig um und garen Sie sie für weitere 3 bis 4 Minuten.
Entfernen Sie die Filets und decken Sie sie mit Alufolie ab.
Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie alle Zutaten für die Glasur in die Pfanne.
Bringen Sie die Glasur zum Kochen und lassen Sie sie leicht eindicken.
Legen Sie die Lachsfilets zurück in die Pfanne und glasieren Sie sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 9gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Abende, gesund und proteinreich.

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