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der Ausgang

Der Ausgang: Vollkorn-Bacon-Pizza mit Zwiebeln

Diese Vollkorn-Bacon-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln ist ein köstlicher Genuss voller nostalgischer Aromen und gesunder Zutaten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 250 g Vollkornmehl kann durch Weißmehl ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl hochwertiges Olivenöl verwenden
Für die Füllung
  • 2 Stück Zwiebeln verwenden Sie rote Zwiebeln für einen milderen Geschmack
  • 200 g Nitrate-freier Bacon ersetzbar durch Putenbacon oder ganz weglassen
  • 150 g Käse verwenden Sie Mozzarella oder eine Käsesorte Ihrer Wahl

Equipment

  • Backblech oder Pizzastein

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (oder 200 °C für Umluft) vor.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und karamellisieren Sie die Zwiebeln.
  3. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Kreis aus.
  4. Legen Sie den Teig auf den vorgeheizten Pizzastein oder das Backblech.
  5. Belegen Sie die Pizza mit Käse, karamellisierten Zwiebeln und Bacon.
  6. Backen Sie die Pizza 18 bis 22 Minuten lang im Ofen.
  7. Lassen Sie die Pizza 3–5 Minuten abkühlen, schneiden Sie sie und servieren Sie sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 25mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Variationen sind willkommen!

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