Der Ausstoß: Hier sind burgerliebe Bowls fürs Wochenende

Leckere Burger Bowls mit knusprigen Chips für ein besonderes Abendessen. Perfekt für die ganze Familie – glutenfrei und anpassbar.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Global

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Fleisch

500 g Mageres Rinderhackfleisch Kann auch durch Putenhack oder Linsen ersetzt werden.

Für die Chips

4 Stück Kartoffeln Alternativ glutenfreie Semmelbrösel verwenden.
2 EL Olivenöl Für knusprige Chips.

Für die Gewürze

1 TL Salz
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Schwarzer Pfeffer
1 TL Oregano
1 TL Geräucherte Paprika
1 TL Knoblauchpulver

Für die Frische

100 g Geriebener Eisbergsalat
150 g Käse (optional) Kann durch pflanzlichen Käse ersetzt werden.
50 g Essiggurke-Scheiben

Für die Burger-Sauce

2 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 TL Dijon-Senf
1 EL Essiggurken-Saft

Equipment

Backblech
Pfanne
Schüssel

Method

Zubereitung

In einer Schüssel Salz, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Oregano, geräucherte Paprika und Knoblauchpulver vermengen.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, trocknen und mit Olivenöl sowie der Hälfte der Gewürzmischung vermengen. Auf ein Backblech legen und bei 200°C 30-40 Minuten backen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten. Die verbleibende Gewürzmischung hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Dijon-Senf und Essiggurken-Saft vermengen.
Die Bowls mit Chips, Rindfleisch, Eisbergsalat, Käse und Essiggurken befüllen und die Burger-Sauce darüberträufeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Tipp: Komponenten getrennt lagern, um die Frische zu erhalten.

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