Die Graham-Cracker in einer Küchenmaschine fein mahlen oder in einem Beutel mit einem Nudelholz zerdrücken. Mit geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig in einer Springform festdrücken. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Frischkäse und Puderzucker in einer Rührschüssel glatt rühren. Schlagsahne unterheben, bis eine luftige Masse entsteht.

Die Füllung in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit Orangenschale und einem Spritzer Orangensaft vermengen, die andere mit Vanilleextrakt.

Die orangefarbene Füllung auf den Keksboden geben, dann die Vanillefüllung darüber schichten. Mit einem Löffel einen Marmoreffekt erzielen.

Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen, bis die Füllung gut fest ist. Vor dem Servieren dekorieren.