Go Back
–+ servings
Mango Krümelriegel

Die besten Mango Krümelriegel für jeden Tag

Entdecke diese köstlichen Mango Krümelriegel, die mit reifen Mangos und einer buttrigen Kruste zubereitet werden. Ein Genuss für jeden Tag!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Tropisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 1/2 Tassen reife Mangos duftende, reife Mangos wählen
  • 3-5 EL Zucker je nach Reife der Mangos anpassen
  • 1/2 EL Maisstärke um das Verlaufen der Füllung zu verhindern
Für den Teig
  • 2 Tassen weißes Mehl Basis für die Kruste
  • 1/2 TL Backpulver für eine leichte Textur
  • 1/4 TL Salz hebt den Geschmack
  • 3/4 Tasse kaltes ungesalzenes Butter schafft eine flakey Textur
  • 2/3 Tasse brauner Zucker reicher Karamellgeschmack
  • 1 Stück großes Ei verbindet die Zutaten
  • 1/2 TL Vanilleextrakt hebt das Geschmacksprofil hervor

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mango Krümelriegel
  1. Mangos schälen und würfeln, sodass etwa 2 1/2 Tassen entstehen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
  2. Mango-Würfel mit Zucker und Maisstärke vermischen, bis die Stücke gleichmäßig überzogen sind.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  4. Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
  5. Ei und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  6. Trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzufügen und sanft umrühren.
  7. Die Hälfte des Teigs in eine Backform drücken, die Mangofüllung gleichmäßig darauf verteilen und den restlichen Teig zerkrümeln.
  8. Bei 180 °C (350 °F) 30 bis 35 Minuten backen, bis goldbraun.
  9. Lassen Sie die Riegel in der Form abkühlen und dann schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die richtigen reifen Mangos auszuwählen für den besten Geschmack. Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!