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Earl Grey London Fog Kekse mit Lavendelglasur

Earl Grey London Fog Kekse mit Lavendelglasur genießen

Köstliche Earl Grey London Fog Kekse mit Lavendelglasur vereinen blumige Aromen und zarte Textur, ideal für Teestunden.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: International
Calories: 120

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Granulierter Zucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Butter Zimmerwarm.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Earl Grey Tee Hochwertigen Tee verwenden.
Für die Lavendelglasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1-2 Esslöffel Milch Nach Bedarf für die Konsistenz.
  • 1 Teelöffel Lavendel Achte darauf, essbaren Lavendel zu verwenden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem granulierten Zucker und dem braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Füge den Earl Grey Tee und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
  3. Gieße die Milch nach und nach in die Mischung und rühre weiter.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und dann unter die feuchte Mischung geben.
  5. Lass den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  7. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  8. Bereite währenddessen die Lavendelglasur vor, indem du den Puderzucker mit etwas Milch und Lavendel vermischst.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen auskühlen, bevor du die Glasur aufträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 70mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für Teepartys oder als Geschenk. Achte auf die Qualität der Zutaten für den besten Geschmack.

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