In einer Rührschüssel die 2 Tassen Vollmilch mit ¾ Tasse Zucker verrühren. Benutze einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist. Das dauert etwa 2-3 Minuten.

Füge 1 Esslöffel Vanilleextrakt und eine Prise Salz zur Milch-Zucker-Mischung hinzu. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen entfalten.

Gib nun die 2 Tassen Schlagsahne dazu und mische alles gründlich, bis die Zutaten homogen sind.

Gieße die fertige Mischung in deine Eismaschine. Churn die Mischung gemäß den Anweisungen des Herstellers. Dies dauert in der Regel 20-25 Minuten.

Überführe das fertig gek churnte Eis in luftdichte Behälter und stelle diese in den Gefrierschrank. Lasse das Eis mindestens 4-6 Stunden gefrieren.