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Einfache schwarzierte Hähnchen

Einfache schwarzierte Hähnchen im Handumdrehen

Einfache schwarzierte Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und in weniger als 30 Minuten serviert werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Cajun
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust boneless und skinless für schnelles Kochen
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
Für die Gewürzmischung
  • 2 Teelöffel Räucherpaprika oder süße Paprika
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Dried Thymian oder italienische Kräuter
  • 1 Teelöffel Dried Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Küchen- oder Meersalz
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach persönlichen Vorlieben anpassen
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Petersilie frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die geräucherte Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hühnchenbrust mit Küchenpapier gut trocken tupfen und großzügig mit Olivenöl einreiben. Auf beiden Seiten mit der Gewürzmischung gleichmäßig bestreuen.
  3. Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die gewürzten Hühnchenbrüste in die Pfanne legen und 8-10 Minuten braten.
  4. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Schneidebrett 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Das Hähnchen in Scheiben schneiden, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 600mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf. Einfrieren: Hähnchenstücke können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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