Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Pflanzenöl und warten Sie 1-2 Minuten, bis es heiß ist.

Fügen Sie 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst hinzu und braten Sie diese 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.

Geben Sie 400 Gramm grob gehackten Kohl, 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer in die Pfanne und sautieren Sie für 3-5 Minuten.

Gießen Sie 3 Esslöffel Sojasauce über die Mischung und kochen Sie sie für 2-3 Minuten weiter.

Servieren Sie die Pfanne sofort, garniert mit Sesamkörnern oder frischer Petersilie.