Go Back
–+ servings
Eisige Ube Kokosnuss Macchiato

Eisige Ube Kokosnuss Macchiato für Zuhause

Der Eisige Ube Kokosnuss Macchiato ist ein erfrischendes und einfaches Getränk, das Ube und Kokosnuss vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 1 Glas
Course: Getränke
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die kalte Schaumkrone
  • 1 Tasse Schlagcreme Kann durch Kokosnuss-Schlagcreme ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Kokossirup Agavendicksaft oder zuckerfreien Kokossirup als Alternative.
  • 1 Teelöffel Ube-Extrakt Vanilleextrakt kann verwendet werden, wenn Ube-Extrakt nicht verfügbar ist.
Für die Getränkebasis
  • 1 Tasse Milch (2% oder nach Wahl) Kann durch Mandeldrink oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 1 Tasse Espresso Kann durch starken, gebrühten Kaffee ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Geröstete Kokosnusssplitter Optional, aber empfohlen.

Equipment

  • Handfrother
  • Glas
  • Schraubglas
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem kleinen Glas oder einem Schraubglas kombinierst du die Schlagsahne, den Kokossirup und den Ube-Extrakt. Schäume die Mischung mit einem Handfrother oder einem elektrischen Mixer etwa 15–20 Sekunden lang auf, bis sie dick und cremig ist. Stelle den kalten Schaum dann zur Seite.
  2. Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln, bis es bis zur oberen Hälfte gefüllt ist. Gieße die Milch deiner Wahl und den Kokossirup über das Eis. Rühre die Mischung mit einem Löffel gut durch, bis der Sirup gleichmäßig verteilt ist und die Milch eine schöne, cremige Farbe annimmt.
  3. Bereite den frisch gebrühten Espresso zu. Gieße diesen vorsichtig und langsam über die süße Milch, indem du einen Löffel an den Rand des Glases hältst. Dadurch entsteht die charakteristische Schichtung des Eisigen Ube Kokosnuss Macchiato.
  4. Spoon den zuvor vorbereiteten kalten Schaum vorsichtig auf die Schicht aus Espresso und Milch. Achte darauf, dass der Schaum oben bleibt und nicht in den Drink einsinkt. Garnierst du das Ganze mit einer Prise gerösteter Kokosnusssplitter.
  5. Der Eisige Ube Kokosnuss Macchiato ist jetzt bereit, genossen zu werden! Serviere ihn sofort, am besten mit einem Strohhalm oder einem Löffel.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende immer frisch gebrühten Espresso, um den aromatischen Kaffeegeschmack zu maximieren. Der kalte Schaum sollte luftig sein und frisch zubereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!