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Eisiger Matcha Latte mit Erdbeer-Kalt-Schaum

Eisiger Matcha Latte mit Erdbeer-Kalt-Schaum

Genieße einen eisigen Matcha Latte mit Erdbeer-Kalt-Schaum – perfekt für den Sommer!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Matcha
  • 1 Teelöffel Matcha-Pulver hochwertiges, zeremonielles Matcha
  • 2 Esslöffel Heißes Wasser nicht kochend
Für den Erdbeerschaum
  • 3 Stück Erdbeeren frisch oder aufgetaut
  • 1-2 Esslöffel Zucker/Honig nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Schlagsahne oder pflanzliche Sahne
  • 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt reines Vanille-Extrakt verwenden
Für den Latte
  • 1 Tasse Milch tierisch oder pflanzlich
  • 1 Tasse Eiswürfel unentbehrlich für den gekühlten Genuss

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gabel
  • elektrischer Milchschäumer
  • Hohes Glas

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Gib 1 Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schüssel. Füge 2 Esslöffel heißes Wasser hinzu und schlage es mit einem kleinen Schneebesen, bis es glatt ist.
  2. Halbiere 3 Erdbeeren, gebe sie in eine Schüssel und füge 1-2 Esslöffel Zucker oder Honig hinzu. Zerdrücke die Erdbeeren mit einer Gabel.
  3. Vermenge die pürierten Erdbeeren mit 2 Esslöffeln Schlagsahne und 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt. Schlage diese Mischung, bis sich ein dicker Schaum bildet.
  4. Fülle ein Glas mit 1 Tasse Eiswürfeln und gieße 1 Tasse Milch darüber.
  5. Gieße den vorbereiteten Matcha vorsichtig über die Milch.
  6. Löffle den Erdbeerschaum über den Matcha-Latte.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der eisige Matcha Latte schmeckt am besten frisch zubereitet. Verwende kalte Sahne für einen dickeren Schaum.

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