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Erdnussbutter-Tassen-Schokoladenstückchen-Kekse

Erdnussbutter-Tassen-Schokoladenstückchen-Kekse lecker genießen

Erdnussbutter-Tassen-Schokoladenstückchen-Kekse sind eine köstliche Kombination aus schmelzender Schokolade und cremiger Erdnussbutter, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g kalte Butter ungesalzen
  • 150 g brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 100 g Zucker
  • 240 g cremige Erdnussbutter kann durch Mandelbutter ersetzt werden
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für eine vegane Option
  • 1 TL reiner Vanilleextrakt optional, aber empfohlen
  • 220 g Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 30 g Maisstärke kann weggelassen werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz Hauch von Meersalz optional
Für die Schokoladenzusätze
  • 100 g Mini-Erdnussbutter-Tassen oder Schokoladenstückchen
  • 150 g Milchschokoladenstückchen dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack
  • 100 g Halbbitterschokoladenstückchen mehr Milch- oder weiße Schokolade nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig rühren.
  3. Eier und Vanille hinzufügen, gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten vermischen und vorsichtig unterrühren.
  5. Schokoladenstückchen und Mini-Erdnussbutter-Tassen unterheben.
  6. Teig zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  7. Kekse 11-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen mit weiteren Schokoladenstückchen toppen.
  9. 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Abkühlgitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 22mgSodium: 150mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt für jeden Anlass und können leicht variiert werden.

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